Beim Kreieren leckerer Bilder ist es ähnlich wie bei der Zubereitung von Gaumenfreuden: Ausschlaggebend ist nicht die Menge an Zutaten. Kommt zu viel Foto-Equipment zum Einsatz, kann das Geschmackserlebnis schon mal verdorben werden.

Für ein rundes und unverfälschtes Ergebnis sorgt eine klare Richtung des Lichts, knackige Schärfe am fokussierten Objekts und ein geschulter Blick für interessante Kompositionen. Dass dieses Rezept genauso wirkungsvoll wie einfach ist, beweisen wir mit unserem Shooting für das Nürnberger Sushi-Restaurant XINH.

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Wann braucht es das Fotostudio und was kann die Agentur?

Zu unseren bewährten Partnern aus dem Bereich Fotografie möchten wir natürlich nicht in Konkurrenz treten. Nach wie vor werden wir sie unseren Kunden empfehlen. Fotostudios und Fotodesigner verfügen über mehr Kompetenz und Erfahrung sowie eine umfangreichere Ausstattung. Mit größerer Sicherheit setzen sie große, spiegelnde, bewegte Objekte oder gar Models in Szene. Sobald aber etwas auf einen Tisch passt und nicht davon läuft, gibt es eine Reihe guter Argumente, das Shooting bei der Agentur abzuhalten – also im Mini-Fotostudio von Wildner+Designer:

  1. Die Wege sind kürzer. Die Abstimmung des Kunden bezüglich Terminen, Handling von Produkten, Festlegung des Stils und Freigabe von Aufnahmen erfolgt auf direktem Weg mit der Agentur.
  2. Die Aufnahmen werden unmittelbar auf den Verwendungszweck abgestimmt und können sofort in die Medien integriert werden. Sind Korrekturen nötig, führen wir diese unmittelbar aus.
  3. Der Bildstil ist einfach reproduzierbar. Nicht selten ist der Fundus an Aufnahmen nach einiger Zeit um wenige neue Bilder zu aktualisieren oder zu ergänzen. Unsere Aufzeichnungen zum Setting ermöglichen es uns, ohne großen Aufwand ein neues Bild im „alten Stil“ zu schießen. Um im Bild der Gastronomie zu bleiben, könnten unsere Shootings also als "Fast Foto" bezeichnet werden.

Zurück zu unserem Praxis-Beispiel XINH Sushi …

Die Aufgabenstellung war klar formuliert: die Gestaltung einer umfassenden, reich illustrierten und leckeren Speisekarte für den Restaurant-Betrieb. Großformatige Fotoaufnahmen sollten die fremden Speisen gut unterscheidbar darstellen und den Appetit anregen. Zusammen mit den Texten und den grafischen Elementen sollten sich die Fotos perfekt ins Layout einfügen und untereinander gut harmonieren.

Als Inspiration und Anhaltspunkt zur Gestaltung dienten gelungene Aufnahmen aus dem Web. Durch eine Analyse dieser Bilder konnte das Set für das Shooting im Mini-Fotostudio von Wildner+Designer perfekt vorbereitet werden. Für Testaufnahmen erhielten wir vorab ein paar kleine Portionen über den Standard-Lieferservice. Zum Shooting für die gesamte Speisekarte rückte XINH mit zwei Köchen, den vorgefertigten Speisen, Garnitur und Geschirr an.

Und das waren unsere Zutaten:

  • Kamera: Canon EOS 600D mit Standard-Objektiv 18-55 mm
  • Aufheller: weißer Karton und Aufstell-Spiegel von IKEA
  • Hintergrund: weißes Tonpapier
  • Blitz: Multiblitz Studio 250
  • Hilfsmittel: Wasser-Zerstäuber

Nach wenigen Stunden hatte unsere Crew, bestehend aus Stefan Dippacher und Praktikantin Katharina Bojdol, die Aufnahmen im Kasten.
Direkt im Anschluss konnte die Auswahl und Nachbearbeitung der Aufnahmen erfolgen.
Unser Fazit: Das Ergebnis kann geschmacklich allemal mit den Fotos der Bildagenturen mithalten. Gleichzeitig blieben Aufwand und Kosten im angepeilten Rahmen.

Davon, dass Sushi von XINH nicht nur lecker aussieht, sondern auch vorzüglich schmeckt, konnte sich das ganze Wildner+Designer Team noch vor Feierabend überzeugen. Das unverfälscht zubereitete und noch immer frische Menü wollten wir schließlich nicht zurückgehen lassen.
Und falls Sie nun auch Heißhunger auf "leckere Fotos" bekommen haben, melden Sie sich doch bei uns!

Die fertige Speisekarte von XINH Sushi finden Sie in unserem Referenz-Archiv.