Geschmacklich auf den Kopf getroffen
In genüsslichen Gängen servierten wir dem jungen Sternekoch appetitliche Variationen zu einem Logo: Crevettencocktail an Schreibschrift, Nägel an Gabel, Kochhut-Soufflé u.v.m. Den persönlichen Geschmack traf zuletzt ein luftiges Portrait im Creme-Fond mit Schoko-Versalien am besten.
Sternekoch Waldemar Nagel
Die Liebe zog den jungen Sternekoch von München ins Frankenland.
In Nürnberg und Umgebung bietet der selbstständige Küchenchef nun Kochkurse, Gastkochen, Privatkoch-Engagements, Catering sowie Beratung rund um Gastronomisches an.
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